Proxy Drinks gehören zu den spannendsten Entwicklungen im alkoholfreien Getränkebereich. Sie wurden speziell dafür entwickelt, Wein beim Essen neu zu interpretieren, ohne ihn zu imitieren.

Ein Proxy Drink kombiniert oft mehrere Komponenten: Fermentation oder Mazeration von Tees, Früchten, Kräutern und Gewürzen. Dadurch entstehen komplexe Getränke mit Struktur, Tiefe und gastronomischem Anspruch.

In dieser Kollektion findest du Proxy Drinks, die besonders gut funktionieren:

– zu Dinner-Menüs
– als alkoholfreie Weinbegleitung
– fürs Food Pairing
– in der gehobenen Gastronomie

Viele Proxy Drinks enthalten 0,0 % Alkohol, einige liegen unter 0,5 %.

Gerade Restaurants entdecken diese Kategorie zunehmend, weil sie neue Möglichkeiten für alkoholfreie Begleitungen eröffnet.

Wenn du Getränke suchst, die wirklich zum Essen funktionieren, sind Proxy Drinks eine der spannendsten Optionen.