Saveur Drinks Lapsang Tea Blackberry

Name: Saveur Drinks Lapsang Tea Blackberry
Brand: Saveur Drinks
SKU: SAV_LAPS_375
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

€18,90 €37,80/l

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Der einzige Rote im Saveur-Sortiment - und er hat eine ganz eigene Persönlichkeit. Die Entdeckung des chinesischen Lapsang Souchong Tees aus den Wuyi-Bergen der Provinz Fujian war für Niklas in't Veld der Schlüssel: dieser rauchig-harzige Schwarztee konnte die intensive Fruchtigkeit von Schwarzkirschen und Aroniabeeren in Schach halten und herb-rauchige Aromen elegant integrieren.

Das Ergebnis ist ein Saveur mit kraftvoller Komplexität: frische Brombeeren, dezent rauchig unterlegt, mit intensiven Aroniabeeren und einer herb-bitteren Note, die Spannung bringt. Wie ein alkoholfreier Rotwein-Proxy für den großen Teller.

Ideal zu geschmortem Fleisch, Wild, intensiven Pilzgerichten oder kräftigem Käse. Made in Germany.

Made in Germany

idealer Speisenbegleiter

Rauchig-herb & intensiv

Lapsang Souchong Tee & Aroniabeere

Wenn Sommelier-Expertise auf feine Gastronomie trifft

Die Idee zu Saveur Drinks entstand dort, wo geschmackliche Ansprüche am höchsten sind: in der internationalen Spitzengastronomie. Gründer Niklas in ’t Veld begann seine Laufbahn als Koch im Mandarin Oriental in München und sammelte im Hamburger 3-Sterne-Restaurant Haerlin sowie im Nikkei Nine wertvolle Service-Erfahrung. Dort entdeckte er an der Seite weltbester Sommeliers seine Leidenschaft für Wein. Später stellte er als Sommelier im 2-Sterne-Restaurant Ösch Noir im Schwarzwald exklusive Weinbegleitungen zusammen.

Immer wieder konfrontiert mit dem Wunsch der Gäste nach ebenbürtigen, alkoholfreien Optionen, entwickelte Niklas seine eigene Vision: Saveur Drinks. Die komplexen Cuvées nutzen entkoffeinierten Tee (für Gerbstoffe und Struktur), erlesene Fruchtnoten, botanische Infusionen und milde Säuren, um Gänge vom Aperitif bis zum Dessert perfekt abzurunden. Eine elegante, 100 % alkoholfreie Alternative mit der Finesse eines Grand Cru.