Kombucha ist fermentierter Tee und längst mehr als nur ein Trendgetränk. Hochwertiger Kombucha bringt Säure, Frische und komplexe Aromen ins Glas und funktioniert erstaunlich gut als alkoholfreie Alternative zu Wein oder Aperitif.

In dieser Kollektion findest du Kombucha-Produzent:innen, die besonders sorgfältig arbeiten. Viele verwenden hochwertige Tees, lange Fermentation und natürliche Zutaten.

Guter Kombucha zeichnet sich aus durch:

– lebendige Säure
– feine Perlage
– komplexe Aromen
– Balance zwischen Frucht und Struktur

Kombucha eignet sich hervorragend:

– als Aperitif
– zu leichten Speisen
– zu vegetarischer Küche
– als alkoholfreie Weinalternative

Die meisten Produkte enthalten etwa 0,2 - 0,3 %, in der Regel unter 0,5 % Alkohol.

Wenn du fermentierte Getränke mit Tiefe suchst, ist Kombucha genau deine Kategorie.