Ouzero 0.0

Hercules Tsibis ist Grieche, Weltmeister im Barkeeping und seit über 40 Jahren in der internationalen Bar- und Hotelwelt zuhause. Er hat auf fünf Kontinenten gemixt, Franz Beckenbauer und Diego Maradona bedient, vier Bücher veröffentlicht – und dabei immer dasselbe gesucht: das kleine Extra, das aus Gewöhnlichem Außergewöhnliches macht.
2022 saß er mit seinem Freund Tommi Sellerer auf Samos und stellte sich eine einfache Frage: Lässt sich das Lebensgefühl Griechenlands in einen modernen alkoholfreien Aperitif übersetzen? Drei Jahre Entwicklung und unzählige Destillat-Versuche später entstand [ou:zero] – ein mediterraner Anis-Aperitif mit feinen Kräutern, klarer Struktur und einer leichten, harmonischen Süße. Swiss Made. Greek Taste.