Moderato X Sigalas Rabaud Süßwein

375ml

€19,90

Moderato X Sigalas Rabaud Süßwein

€19,90 €53,07/l

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Château Sigalas-Rabaud ist ein Premier Grand Cru Classé aus dem Sauternes – klassifiziert seit 1855, 14 Hektar, 100% Sémillon. Moderato hat mit ihnen etwas gemacht, das es so noch nicht gab: den ersten alkoholfreien Premier Grand Cru Classé der Welt. Der Jahrgang 2024 kommt aus denselben Fässern wie der Grand Vin selbst. Konfierte Aprikose, Honig, kandierte Früchte und diese samtige Viskosität, die man aus großen Sauternes kennt. Die Spannung zwischen Süße und Säure ist perfekt. Ein Wein, der Geschichte schreibt.

Die französische Wein-Revolution aus dem Bordeaux

Kann man die Seele des französischen Weins bewahren und gleichzeitig auf Alkohol verzichten? Die Gründer Sébastien und Fabien beantworten diese Frage seit 2020 mit einem klaren Ja. Ihr Ziel: Das Ritual des Glases Weins beim Essen oder in geselliger Runde zu erhalten, bei vollem Genuss und ohne negative Nebenwirkungen.

Moderato nutzt erstklassiges Traubengut aus traditionellen Anbaugebieten Südwestfrankreichs und den eigenen Weinbergen und setzt auf eine besonders schonende, temperaturgeregelte Vakuumdestillation. Dadurch bleiben feine Aromen, angenehme Säure und die natürliche Struktur der Rebsorten voll erhalten. Das Sortiment teilt sich in die zugängliche Cuvée Originale für jeden Tag und die anspruchsvollere, weinbetonte Cuvée Révolutionnaire für Fine Dining und Gastronomie. Ein modernes Stück französischer Art de Vivre für jeden Anlass.