kalt. Forest Bloom

€15,90

kalt. Forest Bloom

Name: kalt. Forest Bloom
Brand: Kalt.
SKU: KAL_FORE_750
Price: 15.90 EUR
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Deutschland

kalt. Forest Bloom kommt aus dem Familienbetrieb Hause Kaltenthaler, wo seit Jahrzehnten mit Fermentation gearbeitet wird. Jan Kaltenthaler fermentiert hier einen Botanical-Aufguss kalt zu einem fein prickelnden Drink mit 0,0 % Alkohol. Bio, vegan und histamingeprüft.

Die Basis ist Hojicha, ein gerösteter Grüntee mit karamelligen Noten. Fichtennadeln bringen zitrische Frische, Lindenblüten und Quitte duften nach Spätsommer, Stachelbeere sorgt für Trinkfreude und Timut-Pfeffer für einen feinen Kick. Das bedeutet: helle Frucht, sanfte Kräuter und kühle Waldfrische. Komplexität vom Feinsten.

Unser Tipp: gut gekühlt als Aperitif oder zum Essen, etwa zu Fisch, japanischer Küche oder Ofengemüse mit Kräutern.

Quitte, Lindenblüte & Fichte

Hojicha, kalt fermentiert

Bio, vegan & histamingeprüft

0.0% Alkohol

Kalter Botanical Aufguss* (Wasser, Hojicha*, Lindenblüten*, Fichtennadeln*, Timutpfeffer*), Stachelbeersaft*, Quittensaftkonzentrat*, Fermentations-Kulturen*, Kohlenstoffdioxid. *aus kontrolliert biologischem Anbau Deutschland

Familienwissen. Kalt fermentiert.

Im Hause Kaltenthaler wird seit Jahrzehnten fermentiert. Jan Kaltenthaler hat dieses Familienwissen genommen und in eine neue Richtung gelenkt: Mit kalt. setzt er auf kalt aufgegossene Botanicals, die er zu fein prickelnden Tee-Fermenten mit 0,0 % Alkohol vergärt. Bio, vegan und histamingeprüft. Was dabei herauskommt, schmeckt nach Wald, Garten und Spätsommer und hat am Esstisch genauso seinen Platz wie beim Aperitif.