{"title":"Proxy Drinks","description":"\u003cp data-start=\"3163\" data-end=\"3345\"\u003eProxy Drinks gehören zu den spannendsten Entwicklungen im alkoholfreien Getränkebereich. Sie wurden speziell dafür entwickelt, \u003cstrong data-start=\"3290\" data-end=\"3321\"\u003eWein beim Essen neu zu interpretieren\u003c\/strong\u003e, ohne ihn zu imitieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3347\" data-end=\"3531\"\u003eEin Proxy Drink kombiniert oft mehrere Komponenten: Fermentation oder Mazeration von Tees, Früchten, Kräutern und Gewürzen. Dadurch entstehen komplexe Getränke mit Struktur, Tiefe und gastronomischem Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3533\" data-end=\"3611\"\u003eIn dieser Kollektion findest du Proxy Drinks, die besonders gut funktionieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3613\" data-end=\"3722\"\u003e– zu Dinner-Menüs\u003cbr data-start=\"3630\" data-end=\"3633\"\u003e– als alkoholfreie Weinbegleitung\u003cbr data-start=\"3666\" data-end=\"3669\"\u003e– fürs Food Pairing\u003cbr data-start=\"3687\" data-end=\"3690\"\u003e– in der gehobenen Gastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3724\" data-end=\"3802\"\u003eViele Proxy Drinks enthalten \u003cstrong data-start=\"3753\" data-end=\"3770\"\u003e0,0 % Alkohol\u003c\/strong\u003e, einige liegen unter \u003cstrong data-start=\"3792\" data-end=\"3801\"\u003e0,5 %\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3804\" data-end=\"3927\"\u003eGerade Restaurants entdecken diese Kategorie zunehmend, weil sie neue Möglichkeiten für alkoholfreie Begleitungen eröffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3929\" data-end=\"4045\"\u003eWenn du Getränke suchst, die \u003cstrong data-start=\"3958\" data-end=\"3994\"\u003ewirklich zum Essen funktionieren\u003c\/strong\u003e, sind Proxy Drinks eine der spannendsten Optionen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arensbak-effervescence","title":"Arensbak Effervescence","description":"\u003cp\u003eDas Effervescence von Arensbak ist Frische pur - und dabei so viel mehr als ein nur Bubbles. Tiefgründig, komplex und so aromatisch wie ein ganzer Obstkorb.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDie Kopenhagener Manufaktur von Arensbak hat hier einen echten Festtags-Drink geschaffen: frische Stachelbeere trifft auf zarte florale Noten, ein Hauch Holunderblüte und diese typische, feine Perlage, die jeden Schluck zu einem kleinen Erlebnis macht.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDer Effervescence ist trocken, lebendig und hat diese schöne Spannung am Gaumen, die du sonst nur von wirklich gutem Schaumwein kennst. Perfekt für alle Momente, in denen eine Flasche aufgemacht werden soll - nur eben ohne Alkohol.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nMein Tipp: Gut gekühlt in edlen Weingläsern servieren und den Moment genießen. Cheers!\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583011082,"sku":"ARE-EFFE-750","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/arew_6f8108f8-6d45-4014-a4a3-56f47940f500.png?v=1773489348"},{"product_id":"arensbak-red","title":"Arensbak Red","description":"\u003cp\u003eEin alkoholfreier Rotwein-Proxy, der das schafft, was viele für unmöglich halten: echte Tiefe und Körper ohne Alkohol. Arensbak hat auch hier auf ihre Signature-Methode gesetzt - fermentierte Botanicals, die Struktur und Charakter bringen.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nIm Glas zeigt sich der Arensbak Red ziegelrot, aromatisch und verführerisch. Dunkle Beeren, ein Hauch Eiche und dezente Kräuternoten – das macht ihn zu einem ernsthaften Speisenbegleiter, der sich nicht verstecken muss.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nTrockenes Finish, angenehme Tannine und diese angenehm würzige Länge am Gaumen. Genau das, was du dir von einem guten Glas Rotwein wünschst. Besonders für Pinot Noir Fans wie Alex!\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nIdeal zu herzhaften Gerichten oder einfach als Feierabend-Moment auf dem Sofa. Cheers!\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583076618,"sku":"ARE-REDP-750","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/red_f92ab9d2-65c5-4075-b620-98442eae2454.png?v=1773489346"},{"product_id":"arensbak-rose","title":"Arensbak Rosé","description":"\u003cp\u003eDer Sparkling Rosé ist die absolute Definition von leichtem Sommer-Vibe. Kein steifes Zeug, einfach der perfekte Aperitif-Moment.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nSchon allein die sexy Farbe hat mich abgeholt. Zartes Lachsrosa im Glas - das ist purer Urlaub. Dazu kommt eine herrlich feine Perlage.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nUnd geschmacklich? Total unkompliziert, absolut auf den Punkt. Frische Himbeeren, rote Johannisbeere und diese perfekte, knackige Säure. Er ist trocken, belebend und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nUnser Tipp: Mach ihn auf, wenn du Gäste hast oder einfach einen entspannten Nachmittag celebrierst. Er passt zu allem, macht glücklich und ist einfach unwiderstehlich unkompliziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583142154,"sku":"ARE-ROSE-750","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/rose_dc598bff-4824-4828-b439-b21037505cc6.png?v=1773489345"},{"product_id":"arensbak-white","title":"Arensbak White","description":"\u003cp\u003eDass Skandinavien absolut innovativ in Sachen Getränkekultur ist, wissen wir nicht erst seit gestern. Das Arensbak-Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Eleganz und Textur von Wein perfekt ohne Alkohol abzubilden.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDer Schlüssel liegt im Handwerk: Die Basis bildet ein fermentierter Oolong-Tee. Das gibt dem Arensbak White diese wunderschöne, florale Tiefe und eine ganz besondere Seele.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nFür mich der absolute Gamechanger für die Gastro oder das heimische Food-Pairing: feine Quitte, Noten von Melone, kräutrige Anklänge von Zitronenthymian. Das Spannende: Durch den gezielten Einsatz von Eichenholz bekommt er ein trockenes Finish und die nötige Struktur, die man als Speisenbegleiter so sehr sucht.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nFazit: Genialer Tropfen, sehr elegant und funktioniert hervorragend zu leichten Gerichten, Sushi oder einfach als purer Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583240458,"sku":"ARE-WHIT-750","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/white_c938201e-3ac7-4f8b-851d-7edbf4f9127f.png?v=1773489341"},{"product_id":"la-maison-tea-royal-blooming-rose","title":"La Maison Tea Royal Blooming Rosé","description":"\u003cp\u003eZwei geniale Weingüter haben hier Hand in Hand gearbeitet, um was richtig Einzigartiges zu kreieren: Eine perfekte Fusion von Tee und Rosé, die deinen Gaumen in einen floralen Zen-Garten entführt. 🌸\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Stell dir vor, du riechst an einem frisch blühenden Rosengarten – genau so kommt dieser Sparkling Tea daher. Zarte Rosenblätter, dazu ein Hauch von Beerenfrüchten und ein erfrischendes Mundgefühl, das dich einfach happy macht. Der Abgang? Lang und smooth, wie ein entspannter Sonntag im Park.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Dazu passt alles, was leicht und fancy ist: Ziegenkäse auf geröstetem Brot, asiatische Salate mit Kick oder einfach frische Früchte. Für die Naschkatzen unter euch: Probier’s mal mit Macarons oder einer Dessertplatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Beverage Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583305994,"sku":"BEV-TBRO-750","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/Tea_Royal_No._7_Blooming_Rose.png?v=1773489348"},{"product_id":"la-maison-tea-royal-herbal-garden","title":"La Maison Tea Royal Herbal Garden","description":"\u003cp\u003eWillkommen im Kräutergarten! Zwei Familien-Weingüter haben sich zusammengetan und mit dieser spritzigen Teekreation etwas richtig Frisches abgeliefert. Es ist, als würdest du durch eine blühende Kräuterwiese bei Sonnenuntergang spazieren – nur prickelnder. \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Es ist als ob du an einem Strauß frischer Kräuter riechst - frischer Basilikum, Minze und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen ist dieser Sparkling Tea leicht, erfrischend und herrlich ausgewogen. Der feine Perlage macht das Ganze zum absoluten Genuss - die perfekte alkoholfreie Champagner-Alternative.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Ideal zu leichten Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Sushi oder Tapas. Aber hey, auch zu knusprigen Sommerrollen oder Zitronen-Tartelettes rockt dieser Sparkling Tea ordentlich!\u003c\/p\u003e","brand":"Beverage Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583371530,"sku":"BEV-THGA-750","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/Tea_Royal_No._9_Herbal_Garden.png?v=1773489348"},{"product_id":"bouche-hibiscus","title":"Bouche Hibiscus","description":"\u003cp\u003eBouche kommt aus Berlin und hat das Kombucha-Spiel komplett neu definiert. Das junge Team hat sich aus einem Künstlerkollektiv heraus entwickelt und baut Drinks, die sich nicht wie Limo anfühlen, sondern wie echte Alternativen.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDer Hibiskus Pet Nat ist genau das: prickelnd, floral, mit dieser schönen frischen Säure von fermentierten Hibiskusblüten. Eine feine Rote-Beeren-Note, etwas Zitrus, und dann diese typische Kombucha-Lebendigkeit, die am Gaumen prickelt.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nIdeal als Prosecco-Alternative oder als Aperitif, der Spaß macht und Laune hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583437066,"sku":"BOU-HIBI-750","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/hibiscus.png?v=1773489346"},{"product_id":"bouche-juniper","title":"Bouche Juniper","description":"\u003cp\u003eWacholderbeere trifft auf Weißtee, Hibiskus, Orangenschale und Kardamom - das ist der Juniper von Bouche, und er ist alles andere als langweilig.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDas Berliner Kombucha-Team hat hier einen echten Gin-Fan-Drink gebaut, nur eben als lebendiges, fermentiertes Getränk. Die Wacholdernote ist klar und sauber, dazu kommt eine fein-würzige Komplexität aus den Botanicals. Trocken, frisch, mit einer angenehmen Tiefe.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nPerfekt als Gin-Alternative pur auf Eis, mit Tonic als alkoholfreier Gin Tonic oder als Aperitif für alle, die Wacholder-Noten lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583502602,"sku":"BOU-JUNI-750","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/juniper.png?v=1773489346"},{"product_id":"bouche-melone-szechuan","title":"Bouche Melone Szechuan","description":"\u003cp\u003eDas Berliner Kombucha-Team von Bouche liebt mutige Kombinationen – und der Melone Szechuan beweist, warum. Cantaloupe-Melone trifft auf Szechuanpfeffer, und das ergibt eine Kombination, die man so noch nicht im Glas hatte.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Vorne weg: exotische Fruchtigkeit der Melone mit Moschus-Noten. Dann überrascht der Szechuanpfeffer mit dezenter, kribbelnder Schärfe. Zitrische Nuancen kommen nach, bevor es mit einem leicht mineralischen Ton endet. Vollmundig, prickelnd, absolut einzigartig.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Genial als Weinbegleitung zu asiatischen Gerichten oder einfach als Statement-Drink beim nächsten Grillabend. Auch als Basis für Cocktails fantastisch.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Gut gekühlt servieren. Cheers!\u003c\/p\u003e","brand":"Bouche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583535370,"sku":"BOU-MELO-750","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/melone.png?v=1773489345"},{"product_id":"gnista-crisp-blonde","title":"Gnista Crisp Blonde","description":"\u003cp\u003eErika Eklundh, die Powerfrau hinter Gnista aus Schweden, hat sich beim Crisp Blonde Riesling als Referenz genommen – und das hört man.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Der Crisp ist frisch, straff, mit einer schönen Zitrus-Säure, die direkt weckt. Holunderblüte, Thymian, mineralische Noten und ein Hauch Zitronenzeste machen ihn zu einem eleganten Weißwein-Proxy, der besonders gut zu leichten Speisen funktioniert.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Trocken, klar, mit angenehmer Länge am Gaumen. Wer Riesling oder Sauvignon Blanc mag, wird sich hier sofort wohlfühlen. Handgemacht in Skåne, Schweden, in kleinen Chargen.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Gut gekühlt im Weinglas – und der Abend kann beginnen. Cheers!\u003c\/p\u003e","brand":"Gnista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583764746,"sku":"GNI-CRIS-750","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/crisp_d2e37523-a148-4ae5-a280-50808ce80947.png?v=1773489348"},{"product_id":"gnista-funky-orange","title":"Gnista Funky Orange","description":"\u003cp\u003eErika, die Gründerin von Gnista in Schweden, pflegt die hohe Kunst für außergewöhnliche Alternativen.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Für den Funky Orange suchte Erika nach der reinen Freude des Südens. Ihre feste Vision: die helle, belebende Essenz eines mediterranen Aperitifs – voller Frucht, markant und mit unverwechselbarem Temperament.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Gnista Funky Orange vereint reife Bitterorange, aromatische Botanicals und feine Tees. Das Ergebnis ist absoluter Genuss mit Zitronenschale, Gewürznelken und einer feinen nussigen Note. Eine zupackende, trockene Textur macht ihn unvergesslich.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Gnista Funky Orange ist eine Hommage an die Ursprünge der Weinherstellung. Er verzaubert den Gaumen mit strahlender Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Gnista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583863050,"sku":"GNI-FUNK-750","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/funky_0142da77-6e63-43fc-a186-35baa60996c0.png?v=1773489348"},{"product_id":"gnista-red-french-style","title":"Gnista Red French Style","description":"\u003cp\u003eErika Eklundh wollte zeigen, dass alkoholfreie Rotwein-Alternativen kein Kompromiss sein müssen. Mit dem Red French Style ist ihr das aus meiner Sicht gelungen.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Aromen von reifen roten Beeren, einem Hauch Lavendel und einer feinen Würze im Abgang – das erinnert an einen entspannten, leichten Burgunder am Sommerabend. Sanfte Tannine, eine dezente Sauerkirschnote und diese perfekte Balance zwischen Frucht und Struktur.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Entwickelt zusammen mit Sommeliers, handgemacht in kleinen Chargen in Skåne, Schweden. Ein Tropfen, der zeigt, wo die Reise im alkoholfreien Weinbereich hingeht.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Leicht gekühlt bei ca. 12 Grad servieren – zu Tisch oder einfach so. Cheers!\u003c\/p\u003e","brand":"Gnista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583961354,"sku":"GNI-RFRE-750","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/redfrench_006ef1ce-feae-48a9-985c-0f7e1c6ee218.png?v=1773489346"},{"product_id":"gnista-red-italian-style","title":"Gnista Red Italian Style","description":"\u003cp\u003eErika ist die Powerfrau hinter Gnista aus Schweden. Absolute Handwerkskunft, feinste Alternativen.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Für den Gnista Red hatte Erika eine klare Vision: Es sollte ein Rotwein-Erlebnis sein, das an einen italienischen Barbesuch erinnert – voll, tanninhaltig und mit dieser gewissen Tiefe.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Sie hat sich monatelang durch Gewürze, Extrakte, Früchte und Säfte getüftelt. Das Ergebnis ist ein beeindruckender Tropfen mit dunklen Kirschen, einem Hauch von Lakritze und subtiler Holznote. Eine dezente Pfefferschärfe rundet das Erlebnis ab.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n Er ist Erikas Liebeserklärung an Italien. Er umarmt den Gaumen mit voller Mundigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Gnista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703583994122,"sku":"GNI-RITA-750","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/files\/red_2.png?v=1773489345"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6849\/8954\/collections\/proxies.png?v=1773518131","url":"https:\/\/drykkir.com\/collections\/proxy-drinks.oembed","provider":"DRYKKIR","version":"1.0","type":"link"}